୫ ଟଙ୍କାରେ ମିଳୁଛି ଓମଲେଟ୍, ୧ ମିନିଟରେ ତିଆରି ହେଉଛି ଭେରାଇଟ ଓମଲେଟ୍

ପ୍ରିଜମ ନ୍ୟୁଜ ବ୍ୟୁରୋ:ବର୍ତ୍ତମାନ ଦେଶରେ ଦରଦାମ ଯେଉଁ ଭଳି ତାହା କହିଲେ ନସରେ। ଦରଦାମ ପଇଁ ଏବେ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡାର ମୂଲ୍ୟ ୭ରୁ ୧୦ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି। ତେବେ ଏହିଭଳି ସମୟରେ ଯଦି ୫ ଟଙ୍କାରେ ଓମଲେଟ୍ ମିଳୁଛି କୁହାଯାଏ, ଏହା ନିଶ୍ଚୟ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିବ। କିନ୍ତୁ କେରଳର ଏକ ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ୫ ଟଙ୍କା ମୂଲ୍ୟରେ ଏକ ଓମଲେଟ୍ ବିକ୍ରି କରୁଛି। ଅର୍ଜୁନ ନାୟାର ନାମକ ଯୁବ ଉଦ୍ୟୋଗୀ ଏହି ବ୍ୟବସାୟରେ ନିଜର ଭାଗ୍ୟ ପରଖିଛନ୍ତି। ଏବଂ ତାଙ୍କ ଉତ୍ପାଦକୁ ଏକ ସୃଜନଶୀଳ ଉପାୟରେ ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି। ସେ ତିଆରି କରୁଥିବା ଓମଲେଟ୍ ବହୁତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥିବାରୁ ତାଙ୍କୁ ଓମେଲେଟ୍ ମ୍ୟାନ୍ ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆ କୁହାଯାଉଛି। ଅର୍ଜୁନ ନାୟାରଙ୍କ ଶସ୍ତା ଓମଲେଟ୍ ବିଷୟରେ ଜାତୀୟ ଗଣମାଧ୍ୟମରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଏବେ ଚର୍ଚ୍ଚା ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ଅର୍ଜୁନ ଭାରତର ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଓମଲେଟକୁ ଖୁବ୍ କମ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି। ସେ ‘କୁଇନ୍ସ ଇନଷ୍ଟା ‘ ନାମକ ନିଜର ବ୍ରାଣ୍ଡ ଆରମ୍ଭ କରି କେରଳର କାଲିକଟରେ ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି।

ଓମେଲେଟ୍ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର , ମୂଲ୍ୟ ସମାନ:-

ଅର୍ଜୁନନ ମଧ୍ୟ ଓମେଲେଟରେ ବିଭିନ୍ନ କିସମ ରଖନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସେମାନେ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ତିଆରି କରୁଥିବା ଓମଲେଟ୍ ପାଇଁ ପିଆଜ, ଲଙ୍କା ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ସେମାନେ ଧଳା ଏବଂ ହଳଦିଆ ଓମଲେଟ୍ ତିଆରି କରନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦକୁ ମଧ୍ୟ ବିଶେଷ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଉଛି କାରଣ ସେମାନେ ଦାବି କରନ୍ତି ଯେ ଏଥିରେ କୌଣସି ରଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏଥିରେ କୌଣସି ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଉପାଦାନ ଦିଆଯାଉ ନାହିଁ। ସାଧାରଣ ଜନତାଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଓମଲେଟ୍ ଗୁଡିକରେ ପିଆଜ, ଲଙ୍କା ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ପକାଯାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ ଓମଲେଟ୍ ମୂଲ୍ୟ ସମାନ ରହିଥାଏ।

ମ୍ୟାଗିଠୁ କମ୍ ସମୟରେ ତିଆରି ହେଉଛି ଓମେଲେଟ୍:-

ଯଦି କାହାକୁ ଜୋରେ ଭୋକ ଲାଗେ ତେବେ ଲୋକମାନେ ସାଧାରଣତ ୨ ମିନିଟରେ ମ୍ୟାଗି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଅର୍ଜୁନ ନାୟାରଙ୍କ ଓମଲେଟ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ମାତ୍ର ୧ ମିନିଟ୍ ସମୟ ଲାଗେ। ଅର୍ଜୁନଙ୍କ ଏହି ଅନନ୍ୟ କ୍ୟାରିୟର ବିଷୟରେ ଯିଏ ଯାହା ଭାବିଲେ ମଧ୍ୟ ସେ ଏହାକୁ ନିଜ ପାଇଁ ବାଛିଛନ୍ତି ଏବଂ ନିଜ ଦକ୍ଷତା ସହିତ ନିଜର ପରିଚୟ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛନ୍ତି। ଅର୍ଜୁନ ସେହି ଯୁବ ବ୍ୟବସାୟୀମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ଯିଏ ଅବ୍ଧ ସୀମାରୁ ବାହାରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି ଏବଂ ସଫଳତା ହାସଲ କରିଛନ୍ତି।